La carte

Les entrées

assiette de charcuterie d'exception                                                          

foie gras de canard, brioche et chetney de fruits                                                   

Tempura de crevette sauvage, mousseline d'avocat                                   

Cromesquis de chèvre frais, tartare de légumes   

carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan, corbeille de salade et ces légumes du soleil

                                                                   

Entrée

12 €

13 €

11 €

8 €

10 €

Les viandes

Hamburger (au choix : bacon, chorizo ou classique), frites                                              

Cordon bleu de volaille (au choix : alsacien, classique), spätzle                                  

Tartare de boeuf coupé au couteau, frites                                                                                                   

Quasi de veau en croute d'herbe, pomme grenaille                                                    

filet boeuf, frites et salade                                                                    

Pluma de cochon noir, risotto, jus corsé

magret de canard aux framboises, polenta

15 €

17 €

17 €

18 €

22 €

19 €

19 €

Les poissons

 Filet de bar, sauce vierge, dhal de lentilles corail

rizotto de gambas et St jacques

cordon de cabillaud et saumon fumé, beurre blanc

19 €

20 €

18 €

Les desserts

cygne glacé sur son lagon bleu                                          

cappucino fraise

mille feuille croquant sesame facon after hight                                            

parfait glacé au kirch, croquant sésame

verrine fraicheur ( pannacotta, rhubarbe, crumble)

Assiette gourmande         

Café gourmand (3 petits desserts acompagné d'une boule de sorbet)

Irish café, café alsacien, café lorrain, café martiniquais

8 €

8 €

8 €

8 €

8 €

9 €

8 €

8 €

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